Depuis de nombreuses années, à la même époque, les Sauveterriens, ont pris l'habitude de rencontrer tous les enfants de l'école primaire publique, vêtus d'un tee-shirt blanc et vert, les mains protégés par des gants de jardinier et le sac poubelle à la main. En effet ils participent à l'opération "nettoyons la nature". Partagés entre l'esplanade la mairie pour les plus jeunes et les bord du gave pour les plus grands, ils sont revenus avec des sacs bien pleins. A huit jours des fêtes ils ont encore trouvé des verres en plastique et ont été étonnés de trouver tant de mégots par terre. Une éducation intéressante car arrivés à la maison, nul doute qu'ils éduqueront les adultes.