Franck LAVIGNASSE, Pâtissier - Chocolatier, Cuisinier à l'origine,
a parfait sa formation chez LE NÔTRE à Paris, puis chez un Meilleur Ouvrier de France, ... Il nous régale depuis des années, enrichi de ses expériences, de ses chocolats 100% pur beurre cacao.
Au décès de son Père qu'il côtoyait, Franck a repris son bâton de pélerin et reconduit l'affaire familiale.
L'année dernière ou celle d'avant il avait repeint la devanture de la boutique.
Cet automne, l'intérieur et son aménagement ont accaparé toute son attention.
Avec Marie-Laure, Franck a voulu jouer la carte de plus de fraîcheur, de transparence.
Depuis le trottoir d'en face, le promeneur a quasiment une vue plongeante sur le magasin.
De quoi attirer les gourmands mais surtout les gourmets.
Rien ne vaut le savoir-faire, l'esprit du compagnon qui sévit en chaque Artisan soucieux de la perfection et du coeur à l'ouvrage.
8 Cours du jardin public.
Tél 05 59 38 17 57
Libellés : Salies
